Kuglice od badema

Potrebno:

• 250 g šećera
• 250 g badema
• 2 štangle čokolade
• 2 kašike šećera
• 4 kašike crne kafe

Priprema:

Skuhati gust sirup od 250 g šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup provri, skinuti sa vatre, dodati 250 g obarenih, oljuštenih i na rezance isječenih badema. Od ove mase, dok je još mlaka, praviti male kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da se masa ne bi lijepila za dlan. Kuglice preliti glazurom, koja se pravi od dvije štangle čokolade skuhane sa dvije kašike šećera i četiri kašike crne kafe. U ovu masu umakati svaku kuglicu pomoću čačkalice, a zatim uvaljati u struganu čokoladu, bademe ili chia sjemenke. Ili sve zajedno.
oslobodjenje.ba